Receitas Práticas Pra Perder peso

Receitas Práticas Pra Perder gordura


Mais que perder peso (bem que, convenhamos, esse seja um privilégio e em tão alto grau), uma dieta detox tem como principal intuito livrar nosso organismo de toxinas presentes em alimentos prejudiciais, como frituras, produtos industrializados e bebidas alcoólicas. O xixi de cada dia é o vasto responsável por fazer essa faxina, porém alguns alimentos com poder detox são bons aliados nesta batalha contra a junk food e ajudam a reequilibrar alguns processos vitais do corpo.


O principal proveito das receitas detox é arredar as toxinas, ou melhor, substâncias que o corpo não entende como nutrientes”, diz a nutricionista funcional Regina Moraes Teixeira. Segundo ela, folhas verdes escuras e vegetais crucíferos, como couve-flor, nabo e rabanete, necessitam estar presentes em qualquer receita com poder detox. De preferência, tudo orgânico, ok? Vale recordar que sopas detox e algumas receitas com essa perícia, em geral, são pobres em carboidratos e proteínas (nutrientes fundamentais pra dar energia ao corpo humano), deste jeito precisam ser consumidas uma vez ao dia, de preferência no jantar. Para deixar as sopas mais saborosas e saudáveis, aposte em temperos naturais como salsinha, manjericão e louro frescos.


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  • 2 xícaras de couve
  • 1 colher de sopa de nozes picadas
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Um fio de azeite extravirgem ou de óleo de coco bem como é bacana pedida pra finalizar. No final das contas, a toda a hora use pouco sal, e procure optar pelo tipo rosa do himalaia ou pelo sal marinho”, sugere a nutri. Desse jeito, seja depois de uma ressaca daquelas ou mesmo para complementar uma alimentação que é saudável, que tal destinar-se além dos sucos detox? Oferece uma olhada nessas receitas levinhas e gostosas de sopa, construídas na nutricionista Regina Moraes Teixeira. Numa panela coloque a cebola, o alho, o salsão, os tomates picados, o alho-poró em rodelas, as folhas de couve, a couve-flor e a cenoura em rodelas. Cubra com água e adicione sal.


Cozinhe até os legumes estarem al dente. Se desejar, bata no liquidificador. Antes de ajudar, regue com azeite e acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Pique o inhame e o agrião. Reserve. Corte o tofu em cubos. Reserve. Em uma panela com água e sal, cozinhe os inhames e a cebola até ficarem macios. Transfira para o liquidificador e bata até permanecer um creme.


Coloque de novo na panela e acrescente o tofu e o agrião, mantendo em fogo miúdo por mais 1 minuto. Salpique a salsinha e sirva em seguida. Numa panela amplo, coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de um hora com a panela tampada. Retire o frango, reserve e coe o caldo. Divida em duas porções e guarde na geladeira (ou congele) uma delas pra outra receita.


Cozinhe a abóbora no caldo caseiro (ou pela água) com sal até continuar macia. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola em um fio de azeite. Acrescente a abóbora e a água do cozimento e deixe ferver por dois minutos. Deixe amornar, bata no liquidificador e retorne a sopa ao fogo. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente o cottage e a salsinha.


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Regue com o azeite e sirva. Corte os vegetais “à julienne” (em palitos finos). Cozinhe-os em água com o sal, (mas o repolho) e, no momento em que estiver al dente, acrescente o repolho cortado em tiras finas. Mantenha em fogo miúdo por mais 2 minutos. Neste instante é só cuidar! Numa panela amplo, coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 1 hora com a panela tampada.



Retire o frango (reserve para novas preparações) e coe o caldo. Divida em duas porções e guarde na geladeira (ou congele) uma das partes para outra receita. Em uma panela funda, aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o brócolis e o caldo básico. Deixe ferver por 10 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador. Retorne a sopa ao fogo e ajuste o sal. Desse jeito que ferver, desligue o fogo e acrescente o frango. Em uma vasilha coloque o iogurte, o vinagre e o azeite. Mexa com uma colher de pau até adquirir uma mistura homogênea. Adicione os outros ingredientes e misture bem. Suave à geladeira por, pelo menos, duas horas antes de auxiliar. Quer olhar mais receitas light?


É excelente uma saladinha gelada, mas de imediato pensou em fazer uma com legumes refogados e quentes? Seja em dias frios ou como complemento dos meus ovos mexidos, gosto refogar brócolis, couve de bruxelas, couve-flor… colocando um muçarela ralado por cima regado com azeite de oliva, hmmm, é de oferecer água na boca, vai narrar? Dica: Salada morna de abóbora, cogumelo shitake e linhaça (colocada por cima) ou couve de bruxelas com cebola roxa e bacon picadinho em cima, é esplêndido! Para saber a quantidade de carboidratos em legumes e verduras, clique por aqui.


A melhor dica que posso doar com o objetivo de quem não tem muito tempo com o objetivo de fazer as opções de salada que dei aqui, é deixar meio desenvolvida tua salada em potes, agora pensando naquela marmitinha nossa de cada dia. Não se esqueça de a toda a hora deixar os alimentos com bastante água, como o tomate e o pepino, afim de cortar e colocar na hora que for tirar da refrigeração, pelo motivo de na geladeira é descomplicado deles congelarem depois de estarem cortados. Os ingredientes mais pesados devem ser colocados primeiro no pote, e por último as folhas verdes que são mais leves. O molho é melhor botar em um potinho separado para adicionar pela hora de ajudar.


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Que passado deprimido este de medir a dose do azeite em colheres de sopa no tempero da salada pra controlar as calorias. Hoje eu sinto até uma certa humilhação nos restaurantes de salada, em razão de eu dou o maior preju colocando aquela farta cachoeira de azeite pela salada. Além do azeite, sal e vinagre (ou limão), fornece pra preparar alguns molhinhos. Tem algumas dicas pra ganhar calorias a salada? Outros ingredientes ou temperos que usa?



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